SOĞANLI SALATALIK TURŞUSU

MAZEMELER

4 tane salatalık

2 tane soğan

1 tane kırmızı biber

2 tane defne yaprağı

2 dal biberiye 

2 diş sarımsak

2 dilim limon

1 çay kaşığı hardal tohumu

1 çay kaşığı kişniş tohumu

1 çay dereotu tohumu

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı renkli biber

Salamura suyu

YAPILIŞI

Sebzeleri iyice yıkayın. Halka halka doğrayın.

Kavanozun içine 1 limon

1 biberiye

1 diş sarımsak

1 tane defne yaprağını ilave edin.

Halka doğranmış salatalığın, yarısın ekle

soğanların da yarısını

   

Biberinde yarısını ilave edin.

Kalan salatalıkları ilave edin.

soğanları,

biberleri bu sırada kavanozun içene bastırın.

Üzerine baharatlarını ilave edin.

Kalan biberiye, sarımsak, defne yaprağı.limonu ekleyip, salamura suyunu ilave edin.

Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

AFİYET OLSUN