BRÜKSEL LAHANA TURŞUSU

Türkiye de tarımına yeni başlanan Brüksel lahanası turpgiller ailesine mensuptur.

Her sebzenin kendine has özellikleri vardır.

İşte brüksel lahanası da faydası vardır.Günlük beslenmemizde yer almalıdır

Brüksel lahanası küçük yaprakları ile lahananın  minyatürüdür

Ben bizim çok sevdiğimiz,bir ürün yaptım .Sizlerde seversiniz.

MAZEMELER

250 gr brüksel lahanası

2 tane havuç

4 tane taze soğan

4 dilim limon

4 tane sarımsak

2 tane defne yaprağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kişniş tohumu

1 çay kaşığı hardal tohumu

1 çay kaşığı renkli biber

1 tutum maydanoz

Salamura suyu

YAPILIŞI

Tüm mazemeleri iyice yıkayın . Havuçları ve taze soğanları verevine doğrayın.

Brüksel lahanasını ikiye kesin.

Kavanozun içine 2 dilim limon,1 tane defne yaprağı

2 diş sarımsağı ekleyin,

Soğanları ve havuçları kavanozun içine ilave edin.

Kavanozun içine brüksel lahanaları bastırarak ekleyin.

Baharatları ve kalan mazemeleri ekleyin ve salamura suyunu ekleyin.

Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

15 veya 20 günde hazır olacaktır 

AFİYET OLSUN