KARIŞIK BRÜKSEL VE BROKOLİ TURŞUSU

MAZEMELER

125 gr brüksel lahanası

125 gr brokoli 

2 tane pırasa

1 tane kırmızı biber

1 tane yeşil biber

1 tane havuç

2 tane defne yaprağı

4 dilim limon

4 diş sarımsak

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kişniş tohumu

1 çay kaşığı hardal tohumu

1 çay kaşığı renkli biber

1 tutam maydanoz

Salamura suyu

YAPILIŞI

Tüm mazemeleri iyice yıkayın. Brüksel lahanasını ikiye kesin. Diğer mazemeleri,

Verevine kesin.

Kavanozum içine 2 dilim limon, 1 tane defne yaprağı,

2 diş sarımsak ekleyin.

Üzerine pırasaları ekleyin.

Yeşil biber, kırmızı biber ve havuçların yarısını ekleyin

Brokolinin yarısı ilave edin.

Üzerine brüksel lahanaları bastırarak doldurun.

Üzerine brokoli pırasa, havuç ve biberleri ekleyin.

Kalan defne yaprağı, sarımsağı ve baharatları ekleyin.

Limonu ekleyip, üzerine salamura suyunu ilave edin.Kavanozun ağzını 

sıkıca kapatın.

AFİYET OLSUN