KARIŞIK LAHANA TURŞUSU

MAZEMELER

Çeyrek dilim lahana

2 tane salatalık

2 tane havuç 

1 tane kırmızı biner

20 tane ardıç tohumu

4 diş sarımsak

2 dilim limon

1 çay kaşığı renkli biber

1 çay kaşığı kişniş tohumu

5 dal maydanoz

Salamura suyu

YAPILIŞI

Tüm mazemeleri iyice yıkayın.Küçük 

küçük doğrayın.

Kavanozun içine sarımsak ,limon dilimi ve ardıç meyveleri ,

yarısını ekleyin.

Salatalığın birini ekleyin.

Havucun da birini ilave edin.

Biberin hepsini ekliyoruz.

Lahanaları bastırarak kavanoza ilave edin

Kalan salatalıkları basarak ekleyin.

Havuçları ekleyin.

Limon, sarımsak, ardıç tohumunu ve baharatları ilave edin.

En üzte maydanozları ilave edin.İyice bastırın.

Üzerine salamura suyunu ekleyerek, kavanozun ağzını 

iyice kapatın.

15 ve 20 günde hazır olacaktır.

AFİYET OLSUN